先日、うわのリンゴ園にNOSONマップの取材でおじゃましてきました。

　
直売所の中にはりんごがズラリ！


上野カナエさん。

手に持っているのはカナエさん手作りの”りんごチップス”。

　「紅玉」という品種を使っているそうで、ほどよい酸味と甘さがあとを引く一品です
チップスといっても肉厚でりんごの味が口の中いっぱいになります　

(sachi)

小岩井駅をでてすぐ左側に宮沢賢治の詩碑が建っています。


宮沢賢治　春と修羅　第一集　の長編詩、「小岩井農場パート一」の一部です。

賢治はこの小岩井駅を降り、何度も道に迷ったりしながら歩いたことでしょう。


（sachi)

昨夜はチャグチャグ馬コの装束作り講習会。
昔は使わなくなった着物や麻等を使って手づくりで装束を作っていましたが
その技術を持つ人も少なくなってきてしまいました。

装束製作技術を後世に伝えるべく
チャグチャグ馬コ同好会滝沢支部では毎週木曜日に装束作り講習会を開催しています。

昨日は、馬コの鞍をおさえる『腹帯』をワッカと紐を使って手づくりで制作。

↑この役目。写真は馬具屋さんで販売しているもの。

人の手の技術を加えることにより、より強度の高い馬にも優しい腹帯が出来あがります。

↑もととなる紐を固定。

　
↑横に通した紐で固定し、強度を強化。


↑こんな感じに出来上がりました。

今はお金を出せばものを買える時代ですが、あるものを使い手間隙かけて作ったことで、
より愛着がわきそのもの自体も馬コも大切にしようと思うのではないでしょうか。

その気持ちも大切に受け継いでいきたいなと思います。

（Shi）

滝沢村も寒さがゆるみ、白鳥たちの北帰行の姿を
毎日見かけるようになり春の訪れを感じている今日この頃です。

とは言え、岩手山はまだまだ冬。
先日NOSONマップの取材で新鬼越池の近くを通りました。

滝沢村観光写真コンクールでも必ずといってもいいほど
撮られている人気の撮影スポットです。

今は池の水も凍っていて、雪が積もりただの平原にしか見えませんが
池の水がとけ､天気がよければ水面に岩手山が鏡のように映ります。


（sachi）

滝沢村の姥屋敷ちかくにすむ宮林さんのお宅では
早くも春の山菜「うるい」を出荷しています。

　
黒いシートをかけて「うるい」の茎が長くなるようにするそうです。
「もやし」と同じような育て方。
この茎の部分のキュッキュッとした歯ざわりがたまらないですよね　

「うるい」の隣には「アスパラガス」が育てられていました。
　
細～い茎がみえますか？右は種から大事に大事に育てられたアスパラ。

もう少しすると、山菜「うど」の収穫もできるそうです。
ハウス物の山菜は、えぐみも少なく食べやすいのが売り。

宮林さんのアスパラ、山菜はマイヤ（ニュータウン）内の
産直コーナーなどで購入できます

（sachi)